Jota continua

12.00 

Autore: Elisabetta Danielli e Marco Englaro
Editore: Englaro Edizioni
Anno: 2018
Pagine: 60
ISBN: 9788831908016

Descrizione

jota continua
Jota continua.
24 ricette tradizionali triestine da sperimentare a casa propria
Di Elisabetta Danielli e Marco Englaro
Jota Continua è un piccolo libro di cucina, scritto in italiano, ma in futuro in varie lingue, contenente 24 ricette “tipicamente triestine” da almeno tre generazioni.
Le ricette sono state pazientemente raccolte frugando nei quaderni di famiglia degli autori, Marco Englaro ed Elisabetta Danielli, verificate con i testi sacri della cucina triestina, e, infine, illustrate da Marco con simpatici omini, animaletti e ingredienti vari. Sono proposti 6 primi piatti, 6 secondi piatti, 4 contorni, 2 salse e 6 dessert, tutti corredati di una breve ma esaustiva presentazione storico-culinaria. Gli ingredienti sono tutti reperibili. Le descrizioni sono semplici e specifiche.

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