cuore-di-pietra

Cuore di pietra. Un viaggio nell’anima dei vini del Carso

15.00 

Cuore di pietra
Un viaggio nell'anima dei vini del Carso

Autore: Federico Alessio
pagine: 224
Editore: Hammerle
ISBN 978-88-98422-18-0

Federico Alessio è nato nel 1976 a Trieste, città nella quale vive e lavora. Esploratore di cantine e instancabile assaggiatore, è Sommelier Ais e si occupa principalmente di eventi legati all’enogastronomia.

Descrizione prodotto

 

cuore di pietra

Cuore di pietra, con stile chiaro e scorrevole, racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini del Carso triestino attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziatico e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di Bora e incastonato fra la roccia e il mare.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cuore di pietra. Un viaggio nell’anima dei vini del Carso”