Cucina della tradizione triestina

10.00 

Autore: Giuliana Fabricio
Editore: Libreria Editrice Goriziana
Anno edizione: 2017 (ristampa)
Pagine: 78
ISBN: 9788861024588

Descrizione

Cucina della tradizione triestina
Cucina della tradizione triestina
di Giuliana Fabricio
Antichi quaderni delle famiglie triestine hanno consentito di raccogliere e riproporre una selezione di ricette che sono vere sinfonie gastronomiche, si parli del pesce “in busara” o degli gnocchi “de susini”, della jota o dei mille “rebechini” d’obbligo per le merende di pescatori e commercianti.

Ti potrebbe interessare…

No comments yet.

Lascia un commento